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“泼水成冰”让冬天氛围感拉满 小心别受伤
来稿:科学技术普及部      发布时间:2022-01-13

最近一波席卷全国的寒潮,让“泼水成冰”在这个北方冬天风靡起来。

“泼水成冰”的原理,是热水在寒冷的空气中会蒸发成为水蒸气,水滴较小情况下容易迅速结冰,看到的“泼水成冰”实际上都是水雾冻成冰。

“泼水成冰”是很好的教学实验,也是有趣的游戏,但要注意安全,以免伤人伤己。

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泼水瞬间大爷被烫头

近日,网上一位大爷就因为“泼水成冰”搞砸上了热搜。视频中,他拿了一个大碗,盛上热水扎好马步开始挑战。

没想到,泼水的瞬间大爷却将碗一起扔了出去,开水劈头盖脸浇下来,烫到了他的脑门儿。记者发现,因气温不够低,盲目跟风效仿而被烫伤的案例也不在少数。

泼水成冰前提条件

水真的能瞬间成冰吗?对此,@中国天气官微曾科普,水滴瞬间结冰基本条件是气温达-40℃以下。

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在这一条件下,水滴成冰时要发生两个物理变化。首先,水滴在低温条件下冻结时体积变大,同时释放出潜热能。水滴释放潜热能是由表及里,水滴外层先结冰,逐渐向里冻实。 

气温越低,水滴结冰速度越快;相同气温条件下,水滴越小,越容易冻实。气温-40℃以上时,空中泼水成冰很难实现,在地面泼水成冰还是很容易实现的。

长安大学理学院应用物理系教授侯兆阳表示,能够形成泼水成冰现象需要干燥、寒冷的温度条件,温度没有准确的数值,但高于-20℃肯定不行。

泼水成冰“技术要领”

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而各地网友们在实践中也总结了一些经验,比如:如果气温不够低,那水温就要高,泼出来的水滴就要细,以及泼水时该如何发力等。

不过在做泼水成冰动作时,要注意:泼水时可以用热水,尽量向斜上方泼,不要用开水!避免“湿身”,避免被烫伤!

另外,还有个拍照小技巧,可以逆光拍摄,拍摄时间选早晨或下午太阳比较低的时候;曝光速度建议用一千分之一秒,用连拍。

最后温馨提示一下,玩泼水成冰的时候,千万注意热水别泼到自己,更别泼到摄影师身上!

综合来源:新华网、中国天气、北京晚报、晶报、潇湘晨报等